Tiffán’s Portugieser 2024

Hamvas Béla szerint a villányi elegáns bor, a gavallérok és dámák bora. Valószínűleg a vidéken évszázadok óta termesztett portugieserre gondolhatott. Ez a fajta Villány védjegye, tradicionális fajtája, a pincék termékskálájának alapja. Egy jó évjáratú portugieser friss, üde, lágy, kevés cserzőanyagot tartalmazó, fiatalon is könnyen fogyasztható, de pár éves érlelésre is kiváló bor. Egyebek mellett kacsacombhoz remek!

A villányi borvidék tradicionális, mindennapok örömét hozó fajtájának mintapéldánya a Tiffán Pincészettől. A Portugieser (korábbi nevén Kékoportó) a borvidék ikonikus mindennapi vörösbora, amely gyümölcsösségével, lágy tanninjaival és könnyed, szerethető karakterével tűnik ki ebben a 2024-es évjáratban.

Borleírás és kóstolási megjegyzések

A Tiffán’s Villányi Portugieser 2024 sötét rubinvörös, lilás reflexekkel rendelkező vörösbor. Illatában a friss, érett piros és fekete bogyós gyümölcsök dominálnak: meggy, szilva, szeder és egy csipetnyi ibolyás, virágos aroma fedezhető fel benne.

Kóstolva kifejezetten bársonyos, könnyed és rendkívül jól iható. Savai lágyak, tannin szerkezete sima, kevés cserzőanyagot tartalmaz, nem szárít. A korty végig gyümölcsös és frissítő, ami miatt tökéletes választás kötetlen beszélgetésekhez vagy egy könnyedebb ebéd/vacsora mellé.

Termékadatok

• Pincészet: Tiffán Pincészet

• Borvidék: Villányi borvidék

• Évjárat: 2024

• Kategória: Védett eredetű classicus száraz vörösbor

• Dűlő: Birtokbor

• Típus: Száraz könnyű vörös fajtabor

• Szőlőfajta: 100% Portugieser

• Alkoholtartalom: 13,5% vol.

• Kiszerelés: 750 ml

Ételpárosítás és felszolgálás

Ideális választás a magyaros konyha klasszikusaihoz:

• Kacsacombhoz

• Hagyományos magyaros ételekhez (pörköltek, gulyásleves, paprikás krumpli)

• Sültekhez, grillkolbászokhoz és vagdaltakhoz

• Pizzákhoz és paradicsomos tésztaételekhez

• Könnyebb felvágottakhoz és sajttálakhoz

Fogyasztási hőmérséklet: 12–14 °C

Tipp: A Portugieser a kifejezetten gyümölcsös, könnyed stílusú vörösborok közé tartozik, ezért érdemes kissé hűtve fogyasztani.