Tiffán's Villányi Franc 2017

Hisszük, hogy a villányi termőhelyet legőszintébben e fajtán keresztül tudjuk bemutatni. A villányi napsütötte lankákon tökéletes fenolos érettségű termést kézzel szüreteljük, majd gondosan válogatjuk. Egyedi földes-avarosság, mögötte felsejlő finom gyümölcsösség, erdei bogyók, gyógynövények. Karakteres sav- és tanninszerkezet, bársonyosság és harmónia jellemzik ezt a bort, amit a magyar tölgyfahordó elegánsan egészít ki. Fogyasszuk komoly beszélgetések kísérőjeként önmagában, érlelt kemény sajtokhoz, vagy a magyar konyha húsos ételeihez.

A villányi borvidék egyik legmeghatározóbb, tradicionális pincészetének csúcsbora. A Cabernet Franc Villányban találta meg igazi otthonát, és tökéletesen mintázza a fajta erejét, eleganciáját és az elhivatott villányi borkészítés tradícióit.

Borleírás és kóstolási megjegyzések

A Tiffán’s Villányi Franc 2017 mély, sötét gránátvörös színű, kifejezetten komplex aromatikájú vörösbor. Illatában a tölgyfahordós érlelésből származó finom fűszeresség találkozik a telt, érett fekete bogyós gyümölcsökkel, mint a szeder, fekete ribizli, erdei bogyók és gyógynövényes jegyek.

Kóstolva kifejezetten testes, nagy szerkezetű bor. A jól strukturált, karakteres sav- és tanninszerkezet, valamint a bársonyosság és harmónia tökéletes egyensúlyt alkotnak. A lecsengése hosszan tartó, fűszeres és gyümölcsös, amely a Remete és Csillagvölgy dűlők mélységét tükrözi.

Termékadatok

• Pincészet: Tiffán Pincészet

• Borvidék: Villányi borvidék

• Évjárat: 2017

• Kategória: Védett eredetű prémium száraz vörösbor

• Dűlő: Remete, Csillagvölgy

• Típus: Száraz testes vörös fajtabor

• Szőlőfajta: 100% Cabernet Franc

• Alkoholtartalom: 14,0% vol.

• Kiszerelés: 750 ml

Ételpárosítás és felszolgálás

Tökéletes kísérője a következőknek:

• Érlelt kemény sajtokhoz

• A magyar konyha húsos ételeihez

• Vadfélékhez és marhahúsból készült fogásokhoz (pörköltek, steak, bélszín)

• Fűszeres, gazdag mártással tálalt sültekhez

Fogyasztási hőmérséklet: 14–16 °C

Tipp: Fogyasztás előtt érdemes legalább 30–60 percet dekantálni, hogy a bor aromái teljes szépségükben kibontakozhassanak.