Tiffán’s Merlot 2023

A merlot Villányban minden évjáratban kiváló érettséget mutat. Legtöbbször házasításaink alapja, de önmagában is nagy élvezetet nyújt. Intenzív gyümölcsösség, extraktédesség, hosszú utóíz. Másfél évig magyar ászokban érlelődött. Grillezett és sült húsokhoz, bárányhoz, borjúhoz, sertéshez remekül passzol.

A Tiffán Pincészet Merlot-ja a villányi borvidék meleg, mediterrán mikroklímájának és a fajta természetes, bársonyos eleganciájának tökéletes találkozása. A pincészetnél a Merlot kiemelt szerepet kap: egyszerre mutatja meg a gyümölcsös, jól iható arculatát és a hordós érlelésből fakadó komoly mélységeit ebben a 2023-as évjáratban.

Borleírás és kóstolási megjegyzések

A Tiffán’s Villányi Merlot 2023 mély, sötét rubinvörös színű, kerek és csábító aromatikájú száraz vörösbor. Illatában az érett, húsos fekete bogyós gyümölcsök – érett meggy, szilva, aszalt szilva és szeder – dominálnak, amelyeket a másfél éves magyar ászokhordós érlelésből származó finom fűszeresség, étcsokoládé, vanília és egy kevés pörkölt aroma egészít ki.

Kóstolva telt, bársonyos textúra, intenzív gyümölcsösség, extraktédesség és sima, érett tanninok jellemzik. A savak és az alkohol tökéletes harmóniában vannak, a korty telt, meleg érzetű, lecsengésében pedig hosszan megmarad a gyümölcsös-fűszeres karakter és a hosszú utóíz.

Termékadatok

• Pincészet: Tiffán Pincészet

• Borvidék: Villányi borvidék

• Évjárat: 2023

• Kategória: Védett eredetű classicus száraz vörösbor

• Dűlő: Birtokbor

• Típus: Száraz vörös fajtabor

• Szőlőfajta: 100% Merlot

• Alkoholtartalom: 14,5% vol.

• Kiszerelés: 750 ml

Ételpárosítás és felszolgálás

• Grillezett és sült húsokhoz, bárányhoz, borjúhoz, sertéshez

• Kacsa- és libasültekhez (különösen szilvás vagy meggyes mártással)

• Sertés- és borjúsültekhez, marhapörkölt szelídebb válfajaihoz

• Fűszeres, keményebb sajtokhoz és gombás fogásokhoz

Fogyasztási hőmérséklet: 14–16 °C

Tipp: Fogyasztás előtt 20–30 perc szellőztetés segít kibontani a bor gyümölcsös és hordós aromáit.